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Entradas

• Foie gras en texturas:       € 23.30

• tiramisú de foeie, candy de foie al ron con sal de frambuesas y semiesfera de foie rellena de salsa de higos

• Jamón Ibérico de bellota acompañado con tumaca y tostas crujientes  € 29.15

• Daditos de queso de cabra en tempura  con compote de melocotón y vainilla  € 22.15

• Salmón ahumado  con salasa de eneldo y tostas de pan integral  € 22.15

• Parrillada de verduras  con suave salasa de romesco verde €14.50

Ensalada

• Nuestra ensalada Caesar con langostinos a la plancha y bacón  € 18.90

• Ensalada de mozarella con tomates selectos, rúcula y arena de pesto  € 16.80

• Ensalada Superfood lechuga, espinacas, tomate cherry, nueces y gajos de naranja  € 16.80

• Langostinos a la plancha con daditos de aguacate, tomate cherry, ensalada mini mezclum y vinagreta de limón  € 20.40

• Burratina con mix de verduras confitadas al Aloe y paté de acituna negra € 20.45

Cremas y sopas

• Sopa minestrone     € 8.35

• Crema del día         € 8.35

• Gazpacho Andaluz  con su guarnición  € 8.35

• Crema de calabaza con taquitos de pavo salteado y albahaca  € 8.35

• Gazapacho de cerezas con nieve de queso fresco  € 8.35

Pastas

• Tagliatelle con langostinos salteados y salsa de pesto  € 20.15

• Raviolis de foie gras “Red label” con manazana caramelizada, crema de queso y trufa negra picada   €19.30

• Spaghetti con salsa de tomate natural o boloñesa  € 14.65

• Caramelos de pasta de tomate rellenos de queso y albahaca con salsa de setas y magret de pato  €17.75

Pescados

• Suprema de lubina a la plancha con chipirones salteados al aceite de su tinta  € 37.40

• Filete de lenguado a la plancha con cebolla caramelizada, salsa de mostaza antigua y chips de remolacha  € 36.80

• Langostinos  en salsa curry con vieiras en tempura Ibérica, soja fresca y arroz basmati  € 29.40

• Suprema de dorada a la plancha con salsa de txacoli, mix de verduras y juliana de indicum  € 28.30

• Salmón asado lechuga romana estofada y ali oli de leche de almendras  € 22.45

Carnes

• Solomillo de cebón con medallón de foie de pato  € 40.40

• Escalopines de ternera  recubiertos con queso scarmoza ahumado y espárragos verdes  € 32.60

• Carré de cordero al horno aromatizado con hierbas, brick de verduras, salsa de mostaza y limón  €34.00

• Meloso de lechón  con cebolleta caramelizada, puré de manzana y vainilla  € 30.00

• Suprema de ave estilo Halal en salsa de ciruelas  € 27.35